加州鲈鱼高密度养殖技术

  加州鲈鱼是棘臀鱼科、黑鲈属淡水鱼类,学名大口黑鲈,别称黑鲈、美洲鲈等,原产于加拿大和美国,我国于20世纪70年代引入台湾,现华南、华中、华东等地均有养殖。

  加州鲈鱼高密度养殖技术

  一、生活习性

加州鲈鱼高密度养殖技术

  1、水温:加州鲈鱼是暖水性鱼类,生存临界水温1~36℃,摄食临界水温5~32℃,最适生长水温23~28℃,水温低于1℃或高于36℃时死亡,水温低于5℃或高于32℃时停止摄食。

  2、食性:加州鲈鱼是肉食性鱼类,捕食凶猛且贪食,一次摄食量可达体重的5~12%,白天常潜伏在水底,夜晚活动、觅食,主要以鱼类、虾类、底栖软体动物、水生昆虫等为食。

  3、繁殖:加州鲈鱼有护幼的本能,繁殖期雄鱼用尾部在水底挖坑筑巢,巢筑好后吸引雌鱼进入巢内产卵,雌鱼产卵后随即被雄鱼赶走,雄鱼在巢穴附近守护鱼卵直至孵化成幼鱼。

  加州鲈鱼高密度养殖技术

  二、养殖条件

  1、鱼塘:加州鲈鱼养殖塘附近要有干净的水源,湖水、溪水、井水等均可,池深2~25米,水深1~1.5米,进、排水口须设防逃网,鱼塘周边还要种上水浮莲、水葫芦等水生植物。

  2、水质:加州鲈鱼养殖离不开优质的水质,其一是定期换水,每次换水量要达30%以上,其二是定时增氧,高温、闷热天气全天都要开增氧机,其三是定期消毒,以防发生病虫害。

  3、饲料:加州鲈鱼饲料以小杂鱼、虾类等活物为主,摄食旺季投饵量6~10%,摄食淡季投饵量3~4%,鲜活饲料不足时亦可投喂野杂鱼肉、大豆粉、花生粉等做成的人工配合饵料。

  加州鲈鱼高密度养殖技术

  三、养殖技术

  1、池塘建设:加州鲈鱼养殖池塘不宜过大,以1~5亩为宜,底质首选沙壤土,池底平坦并略向排水口倾斜,水深1.5米以上,排灌水系统完善,水源充足、无污染且水质良好,池塘注水前干塘曝晒,放苗前10~15天先放水10厘米,每亩施生石灰80~100公斤,隔天加漂白粉5公斤化水全池泼洒。

  2、种苗放养:加州鲈鱼苗必须淡化、驯化后才能放入成鱼池,建议等鱼苗长至10厘米时放养,这样鞥提高鱼苗成活率,放养时规格力求整齐以免相互残食,放养密度以每亩2500~3500尾为宜,放苗时可搭配大规格的鳙鱼40尾、鲢鱼20尾、彭泽鲫200尾,这样可充分利用水体并有利于调节水质。

  3、饲料投喂:加州鲈鱼是肉食性鱼类,主要以小鱼、虾类、水生昆虫等为食,人工养殖时可投喂鱼糜或冰鲜小杂鱼、杂鱼肉块等,前期鱼体较小时可按鱼体重8~15%投喂,每天投喂3~5次,后期随鱼体长大可按鱼体重3~5%投喂,每天投喂2次,具体投喂量要根据加州鲈鱼的生长情况灵活调整。

  4、水质管理:加州鲈鱼喜栖息在水质清洁、溶氧量高(4~6毫克/升)、透明度30~40厘米的水体中,前期个体小时水质容易控制,加水、换水周期可适当长些,中后期随着鱼体生长和池塘中生物量增加必须做到“四勤”,即勤巡塘、勤注水、勤换水、勤增氧,一旦爆发病虫害就可能前功尽弃。

  加州鲈鱼高密度养殖技术

  四、病害防治

  1、水霉病

  【病因】水霉病的病原主要是水霉和绵霉,霉菌从鱼体表伤口皮肤侵入,寄生于表皮组织并繁殖蔓延,症状是病鱼体表出现棉絮状的菌落,颜色灰白色或淡青色,容易引起死亡。

  【防治】放苗前要用生石灰清塘以减少病原体,放苗时要避免造成鱼体损伤,病鱼可用0.015ppm的孔雀石绿溶液浸洗2~10分钟,或用800mg/L的食盐和小苏打合剂(1:1)全池泼洒。

  2、烂鳃病

  【病因】烂鳃病的病原是鱼害粘球菌,症状是病鱼的鳃丝腐烂并带有污泥,鳃盖骨内表皮往往充血,中间部分表皮常被腐蚀成一个圆形不规则的透明小窗(俗称开天窗)。

  【防治】①放苗前用生石灰彻底清塘消毒。②患病鱼池用二氧化氯全塘消毒,200~250克/亩·米。③每100千克鱼每天用鱼复康a型拌饲料投喂,一天1次,连喂3~6天。

  3、出血病

  【病因】出血病是病毒引起的传染病,症状是病鱼体表呈暗黑微带红色,皮下和肌肉有出血现象,口腔、下腭、头顶、眼眶充血,甚至出现眼球突出、鳃盖、鳍条基部充血等异常。

  【防治】每万尾用大黄或枫香树叶0.25~0.5公斤研成粉末,经煎煮或用热水浸泡过夜后与饲料混合投喂,连续投喂5天,亦可用0.7ppm硫酸铜或醋酸铜或氯化铜施液,连续施药2天。

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