塞北兔没公羊兔大吗？差不多大。塞北兔头中等大、略显粗重，黑眼。耳朵宽大，一只耳直立，一只耳下垂，故称斜耳兔，此为该兔外貌的独具特征。
塞北兔颈粗短、有肉髯。体躯宽深，前后匀称，肌肉发育良好，腹部微垂，四肢粗壮。全身被毛丰厚、有光泽，毛纤维长3.0～3.5cm，被毛颜色有属于刺鼠毛类型的野兔毛色、红黄色及纯白色3个类型。
塞北兔生长发育较快，平均日增重1月龄23.5g，2月龄33.5g，生长发育在60～70日龄达最高峰，平均日增重36.8g。
70日龄后生长发育强度逐渐减弱，7～8月龄的30天平均日增重仅10.1g，8～9月龄的30天平均日增重下降到 5.3g，10月龄以后基本停止生长。
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